بسم الله الرحمن الرحيم
طبعا كلنا فى الحر ده عايزين اكل سريع من غير طبخ وصلصة ووجع قلب
انا باة جبت كيلو صدور فراخ مخلية وعملت سفرة ماحصلتش وف نفس الوقت صحية ومش مكلفة زى اللحمة طبعا عملت ايه باة
عملت فراخ بانيه
شيش طاووق
شاورما فراخ
طبعا الاول نضفت الصدور كويس اوى بالملح والخل والليمون
بعد كده قسمت الكيلو 3 اقسام
التلت الاول سيبته زى ماهو وتبلته بالبصل والملح والليمون والفلفل الاسمر والبهارات اللى انتى عايزاها وسيبته يتبل وده هيبقى الفراخ البانيه
التلت التانى قطعته مكبات وتبلته زى التلت اللى فوق مع اضافة علبتين زبادى وده هيبقى الشيش طاوق
التلت الاخير قطعته عيدان رفيعة وتبلته بنفس تتبيلة فوق مع اضافة علبتين زبادى ومعلقتين طحينة ومعلقة خل وده هيبقى الشاورما
خلاص كد تبلنا فراخنا نبتدى نسويها باة
بالنسبة للفراخ البانيه
هنجهز طبق كبير فيه دقيق و كيس فيجيتار وبقسماط (عيش فينو مطحون) وبهارات ونخلطهم مع بعض
ونجهز طبق تانى فيه بيض متبل بملح وفلفل اسمر (انا ماعملتش الخطوة ده يعنى من غير بيض اخف بكتير)
هنجيب الفراخ ونشيل منها البصل بتاع التتبيلة بايدنا ونحطها ف البيض ثم خليط الدقيق ثم البيض ثم خليط الدقيق وع التلاجة نص ساعة وبعده ع التحمير وهتكون بالشكل ده
نيجى باة للشيش طاوووق
جبت الشواية الكهربا (الجريل) وسخنتها وحطيت عليها قطع الشيش طاووق لحد ماستوت
ممكن نحطها فى اسياخ وتتشوى ع الفحم (بس الجريل اسهللى)
وده شكلها
واخيرا الشاورمااااا
هنجهز بصل ناعم بس مش اوى وطماطم قطع صغيرة اوى
هنجيب قطع الفراخ ونحطها ع الجريل برده ونقلب وقبل السوا بحاجة بسطة نحط معاها قطع البصل والطماطم
كمان ممكن نحط الفراخ فى طاسه تيفال وكل شوية نحط شوية مية صغيرة ونقلب لحد ماالفراخ تقرب تستوى نحط معاها البصل والطماطم عشان يستووا معاها
وبعد ماهتطلع ده هيكون شكلها
كدة خلصت الاكل الرئيسى لازم نسنده باة احنا عافين الولاد مش بيحبوا ياكلوا بعيش فلازم اعمل معاها مكرونة بالصلصة
كده كله تمام باقى باة نحبش الاكل لابو الولاد بشوية سلطات ومخللات
وطبعا المخلل
وشوية بطاطس احسن الولاد ياكلونى
هتقولوا فين الحلو هقولكوا بصراحة كنت تعبت وماعملتش
هخليه عليكوا باة
ايه رايكو بصراحة؟؟؟؟؟؟؟ مواضيع هذا القسم برعاية
mrefo1212 mrefo1212 images/avatars/pinkflower.jpg سوبر فتكات Fatakat 102780 بيتى جنتى فى الدنيا – مصر ام البلاد