انا كنت مره عايزه اعمل ارز للسمك وعايزه اغير جبت الحله
وبشرت بصله وحمرتها اوي اوي بفلفل اسود وكنت عايزه احط طماطميه بس لما بحطها مع البصله بتفتح الارز اوي قولت اقطعها واحطها
بعدين
اكملكم
انا جبت بصله تانيه
وقطعتها ترنشات مش رفيعه
سميكه معقوله وبدرتها بدقيق ورشيت عليه ملح
وحمرتها في الزيت وطلعتها علي ورق مناديل وكان لونه حلو زي البطاطس المحمره
اما البصله اللي اتحمرت في الزيت حطيت لها عيار المايه ولما الماء غلي حطيت الارز وفوق الوش الطماطميه بس مقطعها مكعبات كبيره علشان تبان فيه وحطيت البصل اللي حمرتها وسيبت شويه في الطبق
ولما يشرب نقلته عادي علي العين الهاديه
وقلبته ولما خلاص قرب يستوي حطيتله شويه بصل متحمر وقفلت الغطاي
وعند التقديم رشيت بصل متحمر علي الوش
طلع تحفه بس نزود الفلفل الاسود والملح علشان البصل بتسكر الارز
ولو عندك جمبري مسلوق حطي يبقي يجنن وبلهنا والشفاء ارجو الدعاء لي ولزوجي واهل بيتي واولادي واحبائي ومن اراهم واعرفهم وجميع المسلمين
مواضيع هذا القسم برعاية
شويكا شويكا فتكات نشيطة Fatakat 401290 الاسكندريه – مصر