تخطى إلى المحتوى

تعالوا بسرعه شوفوا الحمام المحشى قبل مايطير على بطن جوزى 2024.

  • بواسطة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم يااحلى فتوكات على فكره دى اول مره انزل موضوع فى مدونة الطبخ ياترى بقى هتشجعونى اكمل ولا هتكسفونى
المهم ندخل فى الموضوع انهارده عملت حمام محشى وجبه جوزى المفضله وقلت لازم اشارك فتوكاتى فيها
الاول نجيب الحمام وننضفه كويس بالملح والدقيق والخل لحد مايبقى زى الفل ودى صورته بعد مااتنضف

وبعدين نجهز الحشوه الاول نقطع الكبد والقلوب بتاع الحمام ونخلى القوانص سليمه علشان نقفل بيها بطن الحمام بالشكل ده


وبعدين نجهز الرز انا بحط لكل حمامه قد قبضه ايدك رز
وبعدين تقطعى بصل وفلفل رومى على حسب كميه الرز والحمام
وبعدين ياحلوين نشوح البصل فى سمن وزيت او زى ماتحبوا

وبعدين نحط الفلفل الرومى يتشوح مع البصل

وبعدين نحط الكبد والقلوب بتاع الحمام مع البصل والفلفل ونديها تشويحه
ونروح نازلين بالرز طبعا بعد مايتغسل

وتحطوا عليه البهارات اللى تحبوها انا حطيت ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات وكبابه صينى وكزبره ناشفه ونقلب لحد الرز ما يتفلفل

وبعدين نحشى الحمام ونسد البطن بالقنصه بتاع الحمام ونقفل رجليه كويس زى كده

ونروح بقى على سلق الحمام نغلى ميه ونحط فيها ورق لورى وحبهان وبصله وفلفل اسود وننزل فيها الحمام وده شكله بعد مانزل فى الميه


ودى صورته اثناء السلق

وهنا بعد مااتسلق وطلعناه من الحله وجاهز على التحمير

وبعدين نجيب طاسه ونحط فيها سمن وزيت ونحمر الحمام بس معلش اعذرونى مصورتش الخطوه دى لانى اتلسعت بما فيه الكفايه اثناء التحمير ههههههههه فاشله مش كده المهم ده شكله بعد التحمير

وبس على كده خلاص اتمنى يكون الموضوع عجبكوا وتشجعونى اكمل تانى فى قسم المطبخ سلام يااحلى فتوكات. مواضيع هذا القسم برعاية

ام ملك ومريم 2 ام ملك ومريم 2 images/flowersavatars/avatar0012.jpg فتكات حبوبة Fatakat 642702 الفيوم – مصر

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.