انا لسه مخلصة الفطار وقلت اجي اكتب الموضوع ده
انا النهاردة ماما خليتني اعمل الاكل
فا عملت فطار هندي -شرقي
" تشيكن تاندوري – تشيكن سيخ كباب – رز بالمكسرات – بطاطس فرسكس – بابا غنوج – سلطة "
الكباااااااااااااااب
انا الكباب الحمد لله محدش بياكله الا ويقول ده زي اللي بره واحلي
انا هقولكم ع طريقتي وهتطلع ان شاء الله زي ابو شقرة خان الهندي ههههههه " واحلي كمان
المقادير مش كتيرة ومش دسمة لاني عاملة دايت وكمان بابا غلط عليه الاكل الدسم
المطلوب فراخ مفرومة كويس اوووي الكمية اللي تحبيها
بصي يافتوكة هتحطي علي الفراخ المفرومة
الاتي
معلقة من
"" قرفة – بصل باودر- توم باودر – كاري – رشة جنزبيل – رشة ملح – بهارات """ وتحطي بصلة كبيرة او 2 حسب الكمية مفرومة ناعم اووووي بس تعصريها قبل ماتحطيها ع الفراخ وسيبي مية البصل
"ممكن اضافة بقدونس"
هتخلطيهم تمام اوي تضيفي بقسماط عشان تمسك نفسها
"مية البصل بتحطي كاتشب فيها وتصبعي بيها بس مش كتير عشان متبقاش كلها مية"
تصبعيها زي مانتي عايزة انا بصبعها علي ايد معقة خشب عشان عيزاها مفتوحة كأنها مشوية علي سيخ
بس وتشويها علي الفحم او طريقة تانية افضل بحبها جدااااااااا بتدي طعم رااااااااااااائع
بعد مابتخلصي الصوابع بتحط نقطتين كاتشب فوق كل واحدة وتفرديها عليهم
بتجيبي طاسة تيفال وشوية سمنة او زيت "انا بستعمل زيت زيتون"وتنزلي الكفتة تاخد صدمة ويبقي لونها دهبي حلو
وبعد ماتحمريهم كلهم طبعا هيبقوا نص سوا بترصيهم في صنية وشوية مية صغننين وتغطيهم بالفويل وع الفرن
لما تستوي تفتحي الورقة وترمي شوية روز ماري ناشف وتقفلي تاني وبعدين تكوني محضرة الفحماية تفتحي الورقة تاني وتحطي الفحماية وشكراااااااااا
انا بعد الفحماية بشيل الفويل وبسيبها تتشمع تحت الشواية شوية بتبقي خطييييييييييييييييييييرة
هتطلع تحفة ان شاء الله انا بقيت بعملها لكل العيلة
بجد تحفة يا فتاتيك واي سؤال انا شغال
والتقييييييييييم مش تنسوه
مواضيع هذا القسم برعاية
Paposhka Khan88 Paposhka Khan88 240307_29.gif سوبر فتكات Fatakat 240307 cairo – egytp/india