تجميد الخضراوت …..ع السريع 2024.

تجميد الباميه
تختارحبات الباميه الصغيره الطازجه الخضراء وتقمع .
توضع فى ماء مغلى مضاف اليه عصير الليمون من 2الى3دقائق
ثم تشطف بالماء البارد وتصفى وتترك قليلا ثم تعبأفى أكياس وتغلق جيداا

تجميد الملوخيه
تختارى الاوراق الخضرا تغسل وتقطف وتهوى للتخلص من الماء..ثم تخرط

يؤخذ لكل كيلو جرام فنجان من الشاى خلاصه البهاريز مغليه أوماء مغلى

وتقلب جيدا وتترك لتبرد وتوضع فى الاكياس وغلق جيدا بعد خروج الهواء …

…… تجميد ورق العنب …….

تختارى الاوراق الخضراء وتغسل وتنظم مع بعضها .

تغمرى الاوراق فى الماء المغلى المضاف اليه عصير الليمون لمدة دقيقه

فقط ثم يشطف بالماء البارد ويصفى ويترك قليلا ثم يوضع فى الاكياس

ويضغط عليها لاخراج الهواء وتحفظ ………

……. تجميد السبانخ …….

تختار السبانخ الخضراء الزاهيه تغسل جيدا عدة مرات ثم تقطع

وتوضع فى طنجره على النار لمده 3دقائق مع التقليب .

ثم تترك لتبرد وتعبأ فى الاكياس ويضغط عليها لخروج الهواء وتغلق…..

……. تجميد الثوم …….

يختار النوع الجيد اللى فصوصه كبيره ويقشر ويحفظ صحيحا فى أكياس .

الثوم الاخضر ….وهو الثوم قبل تمام جفافه يقشر ويفرم ويخلط مع قليل من

الملح ويعبأ فى عبوات صغيره من البلاستك ويحفظ …….

:sFun_cheerl eader2:

….. تجميد عصير الليمون ………

تختار الثمار الطازجه والخاليه من العطب

يعصر الليمون بحيث تكون الادوات المستعمله جافه من أى ماء

ويعصر الليمون فى أناء صاج أو صينى ثم يصفى

ويعبأ فى عبوات صغيره من البلاستك أو قوالب الثج وتوضع فى الفريزر

وعند الاستعمال يؤخذ مكعب أو اكثر حسب الرغبه ……..

وأترككم فى رعايه الله وحفظه وأمنه………

:sCh_christianpray3: :sCh_christianpray3:
:sCh_christianpray3:

رب لا تذرنى فرداا وأنت خير الوارثين

رب هب لى من لدنك ذريه طيبه انك انت سميع الدعاء

مواضيع هذا القسم برعاية

loza sanad loza sanad images/bigsmilies/mood5.gif فتكات حبوبة Fatakat 103676 مدينه المنصوره – مصر

سبحان الله و بحمده