المقادير: – 2/1 كيلو دقيق أبيض. – 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. – ملعقة من مسحوق “البيكينج بودر”. – بيضة متوسطة الحجم. – كوب صغير من الحليب. – كوب كبير من صلصة الطماطم. – قطع سجق. – بصلة صغيرة مفرومة. – نصف حبة فلفل أخضر. – مشروم. – حبتا طماطم مقطعتين بشكل دائري. – ملعقتان من الريحان البري. – ملح وفلفل حسب الرغبة. – جبن موزريلا.
طريقة التحضير:
– اخلطي الدقيق في وعاء مع الزبدة، وادعكيه جيداً؛ حتى تحصلي على عجينة طرية، ثم اضيفي إليه مسحوق البيكنج بودر. – اخفقي البيضة مع الحليب، ثم اسكبيهما فوق الدقيق، واخلطي جيداً، ثم قسميه إلى كرات صغيرة، ثم مديها فوق طاولة مرشوشة بطبقة خفيفة من الدقيق؛ حتى تحصلي على طبقات عجين مستديرة لا يتعدى قطر كل واحدة منهما 25 سنتيمترا. – ضعيها بعد ذلك في صينية كبيرة، وابدأي في تحضير البيتزا، وذلك بدهن العجين بصلصة الطماطم أولاً، أو الكاتشب – ثم ضعي فوقها السجق المعصج بالبصلة، وملعقة الزيت، ويقلب قليلا ، ثم الفلفل الأخضر، والطماطم، والمشروم، وقطع الجبن، ثم رشيها بالريحان البري، والفلفل الأسود، والجبن الموزريلا. – اتركيها تنضج في الفرن مدة نصف ساعة، ثم قدميها ساخنة
مواضيع هذا القسم برعاية
Fatoka Noure Fatoka Noure 569664_58.gif فتكات ست الكل Fatakat 569664 ♥في دنيا الله الواسعه♥ – ♥في قلب جوزي حبيبي نور عيوني♥