احبائى الفاتوكات كلنا بنحب استخدام كل ما هو جديد لاضافة نكهة مميزة لاطباقنا وخاصة فى المشويات سواء للحوم او الطيور
بعد الفحص والتمحيص والبحث فى نكهة المشويات الجاهزة توصلت الى انه من هذا الصوص المميز وسمعت من الشيفات عن طريقته فجربته وطلع ممتاز
وياسلام لو دهنتى بيه كمان اللحم بعد النضج ودخلتيه تحت الشواية شوية
بتبقى قطيرة
ولو وضعتيه على الكفتهاو الفراخ بيكون ممتاز جربوه وموش هتندمو
ويستخدم مع لحم الاستيك خرافة
كلنا بنستخدم الكتشب والصويا صوص ودبس الرمان
لكن النهاردة هقدم صوص
مميزللمشويات وخاصة
استيك صوص
المقادير
كوب صلصة طماطم
4/3كوب عصير تمر هندى مركز
2/1كوب خل بلسمك (خل عنب احمر)
4/3عصر تفاح(حوالى عصير تفاحة)
ملعقة صغير ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة بهار لحمة
الطريقة
نقوم بوضع المقادير جميعها على
بعض وترفع على النارمع التقلييب
تترك حت تتسبك تماما وتعطى لون
فى الجوانب مثل الشواء (بنى)
وده شكلها
بيكون مائل للغمقان
وهذا الصوص غالى الثمن
200ملى بحوالى عشر جنيهات
وتحفظ فى الثلاجة بعد تعبئتها
فى برطمانات
وممكن الاحتفاظ به لمدة عام فى الثلاجة
لاتنسونى بخالص الدعوات والتقييم
مواضيع هذا القسم برعاية
جرير جرير images/avatars/peppers.jpg برنسيسة فتكات Fatakat 202437 رأس الخليج -شربين – مدونة فتكات