3 بيض
1 ملعقة صغيرة نشادر
3/4 سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب سمن
3 كوب دقيق
1/3 كوب لبن حليب
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
الطريقة
– يُخفق البيض بواسطة مضرب كهربائي لمدة 5 دقائق.
– يُخلط النشادر والسكر البودرة والفانيليا و يُضاف للبيض مع الاستمرار في الخفق.
– ُتضاف السمن ثم الدقيق و يُعجن الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف اللبن الحليب ثم عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن.
– يُوضع العجين في كيس الحلواني بحيث يكون القمع المستخدم مبطط من الأسفل ومشرشر من أعلي.
– يتم عمل خطوط بالطول على مسافات في صاج فرن.
– يُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 -10 دقائق ً.
* يمكن الاستغناء عن عصير برتقال وإضافة بشر برتقال حسب الرغبة. مواضيع هذا القسم برعاية
*اللهم اغفرلي ولوالدي* *اللهم اغفرلي ولوالدي* 206927_8.gif فتكات ست الكل Fatakat 206927 عجمان – الامارات