ازيكم اخواتى الفتوكات القمرات يا رب تكونوا بخير
انا جربت البروست بطريقة الشيف يسرى وطلع طعمه جميل جدا
المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع
2 كوب بقسماط
ملعقة ورق لورا مطحون ناعم
ملعقة ريحان مطحون ناعم
ملعقة بهارات
ملعقة زعتر مطحون ناعم
ملعقة خولنجان مطحون ناعم
2 ملعقة دقيق
ملعقة نشا
ملح
كوب زبادى
2 ملعقة حليب بودرة
4 ابيض بيض
زيت للقى
الطريقة:
نضع البقسماط وعلية نص كمية ورق اللورا ونص كمية الزعتر ونص البهارات ونص الريحان ونص …..نجان والملح واذا كنا عايزينها حارة نضع عليها شطة وبعدين الدقيق والنشا ونقلبهم كلهم مع بعض كويس ونركنهم على جنب ونجهز الخلطة التانية اللى هى عبارة عن الزبادى وبياض البيض والحليب البودرة وباقى كمية البهارات و…..نجان والريحان والزعتر وورق اللورا ونخلطهم كويس مع بعض وبعدين نرش الدجاج بشوية ملح وبعد كدة نضعها فى خليط البقسماط وبعدين خليط الزبادى وبعدين نرجع تانى نحطها فى خليط البقسماط وبعدين خليط الزبادى وبعد كدة نحمرها فى زيت غزير ساخن واول ما تغلى نهدى عليها النار ونغطيها ونسيبها لمدة من 10:8 دقائق
والافضل انها تتحمر فى حلة الضغط واذا ما كانتش موجودة نحمرها فى قلاية كهربائية او فى حله بس نغطيها كويس ونكتمها بورق الفويل علشان البخار ما يخرجش وبعد حوالى 10 دقايق نخرجها وبالهنا والشفا وان عجبتكم ما تنسوش التقييم
ودة الفيديو اتفضلوا
https://www.youtube.com/watch?v=-CueOJzaQyA مواضيع هذا القسم برعاية
nm2017 nm2017 63340_1.gif فتكات غالية قوي Fatakat 63340 الفروانية – الكويت