السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
النهارده عملت برجر بمناسبه الانتصار وقلت لازم اجيبه لفتوكاتي حبايبي وعزماكوا كلكم هتحسو انكم قاعدين في احسن مطعم برجر ومبروك لينا كلنا ويارب يحمي مصر وشبابها يارب
ندخل في المفيد
اول حاجه هنجيب اللحمه المفرومه ونحط عليها بصلايه واحده مفرومه وشويه ملح وفلفل اسود ونقلب كويس
انا اوقات بعملها بالبصل البودره والفلف الاسود او الفلفل الاسود بس يعني حسب مزاجي
بس النهارده كنت عايزه احط له بصل فريش فحطيت للحمه بصله واحده بس وصفيت المايه بتاعتها كويس
بعد كده نشكل اللحمه علي هيئه اقراص ونفردها كويس علشان بتكش وندخلها الفرن لحد ما تستوي بس متسيبهاش كتير
كل ده عادي وكلنا بنعمله امال فين طريقتك يازوزو هقول لكم الصوص المخصوص بتاع زوزو واوووووووووووووووو
علي ما اللحمه تستوي نعمل الصوص اللي هو عباره عن
2 معلقه كبيره مايونيز ونص معلقه صغيره مسترده صفرا ومعلقه صغيره مسترده بني وممكن معلقه طحينه وفص توم مهروس كويس ورشه ملح وعصره ليمون وشويه خل صغيرين
ونقلب كل ده ونضبط الملح ودوقي احلي صوص للبرجر وده سر الطعم واليكم الصور
ودي صوره العيله كلها
]ده المايونيز
ودي المسترده البني
وده الشكل النهائي للصوص
وبعد كده بقطع خس وطماطم وخيار مخلل وبعمل بوتاتو كيك بحسها اخف من البطاطس المقليه وطبعا جبنه وانا بستخدم امريكان اتشيز اللي هي صفرا مش عارفه اذا كانت موجوده في مصر ولا لا
بعد ما اللحمه تستوي نجيب عيش البرجر ونهنه بالصوص وبحط اللحمه وعليها الجبنه وعليها البوتاتو كيك واخلها الميكروويف دقيقه علشان الجبنه تسيح او ممكن نحط الجبنه علي اللحمه شويه في الفرن علي ما تسيح
بعد كده نحط الطماطم والخس والخيار المخلل وبالهنا والشفا
ودي الصور النهائيه
ودي صوره اقرب
وبالف هنا وشفا ويارب يعجبكم والي اللقاء مع وصفه جديده مع زوزو ودعواتكم ليا ولمصر
ملحوظه البوتاتو كيك هتلاقي طريقتها في اللينك ده وبردوا بالصور
https://fatakat.univanet.com/#663114 مواضيع هذا القسم برعاية
zozogad zozogad 83281_1.gif سوبر فتكات Fatakat 83281 نيويورك – امريكا