الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة،سواء في
البيوت أو المحلات ( مطاعم ، مخابز…).
والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات (
فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من
الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان الله).
وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والفساد
خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الاخيرة طوال اليوم.
وغاالبا ما يكون هذا الامر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية (
الاعراس و العزومات ، المطاعم ، مطاعم المدارس،محلات الحلويات …الخ.) والتي
يكون فيها البيض المادة المشتركة والاكثر استعمالا.
لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت استعماله، أي انك إذا غسلته فعليك
باستعماله فورا
منقووول للامانة
متنسوووش التقييم يابنوتات
عشان يتثبت وتعم الفائدة على البنات كلها
مواضيع هذا القسم برعاية
lo2lo2a_22 lo2lo2a_22 699251_3.gif فتكات نشيطة Fatakat 699251 بورسعيد – مصر