السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
؛
بالصور من مطبخي صينية السمك التونة
ازيكم يا فتوكات
يارب تكونوا بخير
:
انا عملت النهاردة سمك التونة صنية وكانت ما شاء الله جميلة
×××××××××××××
اول حاجة هيا السمكة جاية متقطعة قطع كبيرة
فـ انا قطعتها كده قطع صغيرة وغسلتها كويس
بعدين تبلتها بـ إيه بقي
فرمت بصل وطماطم وتوم وكرفس وبقدونس وفلفل اخضر بارد او حار (زي ما بتحبي) + البهارات ملح (الملح يكون مضبوط) وفلفل وكمون وزنجبيل +(عصير ليمون)
وكلهم كده مع بعض في الكبة ودوووووووسي بنزين اهو
ودي بعد ما تبلتها
قعدتها في التتبيلة دي 7 ساعات
وبعدين جبت الصينية اللي هعملهم فيها وقطعت بطاطس شرايح (بس مش كتيير انا بس عملتها عشان احط عليها السمك وانتي براحتك عاوزة تكتري كتري)
وحطيت فوقها السمك اهو والمية بتاعة التتبيله بعد ما رصيت السمك صبيتها في الصينية (ممكن تزودي نص كوب ماء بحيث يغطي البطاطس وجزء بسيط من السمك)
بعد كده حطتها ع البوتجاز وغطتها ولما غلت لها شوية وقربت تنشف دحلتها الفرن ودي النهاية
(ملحوظة) انا سبتها لما نشفت لأننا بنحب السمك في الفرن ينشف فـ لو انتي مش بتحبيه ناشف مش تنشفي المية ع الاخر
لوو عجبكم التقييم + دعواتكم وكل عام وانتم بخير ربنا يبلغنا جميعا رمضان
اللهم امين مواضيع هذا القسم برعاية
يحلوا الوصال يحلوا الوصال 686824_2.gif فتكات هايلة Fatakat 686824 مدينة العجائب – مصر