بالصور الكتيييييييييييير عجتى يا عجتى يا مزينة سفرتى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ازيكم يا احلى فتوكات انا جايبالكم النهاردة اكلة انما اييييييييييييييييييييه تحفة والله كلنا بنحبها لا وزهلت كمان لما لقيت الاولاد كمان بيحبوها ويطلبوها
بس قبل ما ابدا ليا طلبين
الاول نصلى كلنا على حبيبنا وشفيعنا النبى محمد اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وتابعيهم باحسان الى يوم الدين
والطلب التانى بقة يا حلوين ندعى كلنا لمصر ان ربنا يكشف الغمة ويطفىء نار الفتنة ويحقن دماء المصريين ويحفظ مصر اااامنة مطمئنة سالمة من كل سوء اللهم اااااااااااااااااااامين
ودلوقت بقة اعرفكم بطبقى
عجة البيض بالجبنة الرومى والمشروم
بصراحة يا جماعة الطبق ده فعلا غنى بكل انواع البروتينات والفيتامينات يعنى الى تاكله لاولادها متقلقش عليهم لو ماكلوش باقى اليوم ولما تشوفو المكونات هتصدقو كلامى
اسيبكم مع المكونات بقة
طبعا زى ما شفنا المكونات بس هكتبهالكم برده زيادة تاكيد علشان متقولوش انى حرمتكم من اى حاجة
كوباية شاى مشروم مغسول كويس ومتصفى من المية وطبعا ده لوحده غنى ببروتينات العالم
خمس بيضات وطبعا البيض بروتيناته بتعادل البروتين الحيوانى
ملعقة بقدونس+ملعقة كسبرة خضراء
جبنة رومى مبشورة بكمية حسب الرغبة انا باستعمل 3/4 كوب شاى
3 او 4 قرون فلفل اخضر واحمر على حسب الحجم بس انا مكنش عندى فلفل احمر المرة دى ونقطعهم مربعات صغيرة
طمطماية متوسطة او حسب الكمية الى هتعمليها يعنى لو كمية صغيرة يبقى طمطماية صغيرة علشان منبوظش الطعم
وطبعا ملح وفلفل وكمون
واكيد اكيد ملعقة سمن بلدى + زيت وممكن بالزيت بس لو مبتحبيش السمن
وطبعا يا جماعة المكونات دى قابلة للزيادة والنقصان بمعنى ان فيه ناس تحب تزود بصل او ثوم اوزبادى اوانواع جبن تانيه وناس تزود زيتون وبصراحة بيخليها جميلة بس ابنى مبيحبوش فبطلت اضيفه وفيه ناس متحبش تضيف الطماطم او البقدونس او الكسبرة وكلها اذواق انا عن نفسى جربت مكونات كتييييير لما وصلت للمكونات دى بتكون خفيفة على المعدة وطعمها يجنن بس بصراحة لما بضيف عليها البصل والتوم بتبقى جميلة جدا برده بس تقيلة شوية على المعدة والقولون وطبعا القولون لوحده مشكلة بالى بيحصل منه ههههههههههههههههه
الطريقة بقة يا قمرات
اولا الزيت والسمن فى الطاسة التيفال طبعا علشان نقدر نعمل العجة قرص ومتلزقش مننا وبعدين نضيف عليه الفلفل والمشروم ونقلبهم ونضيف ليهم الملح والفلفل والكمون ونقلب كويس ونغطى عليهم لحد ما يدبل الفلفل والمشروم
وبعدين بقة يا فتاتيك نقطع الطمطامة على راى الصعايدة مربعات برده اصلى بحب الهندسة وخلى جنبك مسطرة تقيسى بيها الابعاد ههههههههههههه وبعدين نضيف الطماطم على المشروم والفلفل ونغطيها جرى لما الطماطم تستوى
فى الاوقات دى بقة يا حلوين نضرب البيض بالمضرب اليدوى مع باقى المكونات الى هى الجبنة والبفدونس والكسبرة و متنسيش تملحيه وتضيفى عليها برده رشة فلفل وكمون بس خلى باااااالك ان الجبنة الرومى بتكون مملحة فمتزوديش الملح
دلوقت نبص بصة كدة على الخليط الى على النار
تماااام ننزل بقة عليه بخلطة البيض والجبنة ونقلب تقليبة حلوة كده ونحاول ندوق الملح بتاعها بس برده خلى بالك ان فيه جبنة رومى هتزود حدقها لما تسيح
نغطيها بقة ونهدى النار ونسيبها تستوى
ودلوقت نبص عليها كدة نشوفها
ايوة تمام نقلبها بقة على الوش التانى انا بقلبها على الغطا وبعدين ارجعها الطاسة وممكن فى صنية او طبق واسع وبعدين نرجعها على الوش التانى فى الطاسة ونهدى النار ونغطى دقيقتين ونغرف
وده الشكل النوهائى بعد تمام النضج
وبالف هنا وشفا ويارب تعجبكم
رايحين فين بسرعة كدة ومستعجلين انا شايفاكى يالى خارجة يلا خدى التقييم فى ايدك قبل ما تخرجى بجد والله تعبت جدا فى رفع الصور والكمبيوتر مهنج واولادى قلبوا البيت راسا على عقب وانا بقول مش مشكلة فدا الفتاتيك
اسيبكم بقة واروح اعملهم عجة واوعوا تنسو التقيييييييييييم
مواضيع هذا القسم برعاية
ام m&r ام m&r 591817_1.gif فتكات هايلة Fatakat 591817 فلب ابويا وامى – مصر