اذيكم يافتوكات جبت ليكو طريقه حمص الشام انما احلى من الشارع والوصفه ديه انا مجربها على طول ومزتها ان الحمص مش بيعمل ريم على الوش لما بستوىندخل فى الموضوع 14 كيلو حمص 2 حبه طماطم عصير * توم 5 حبات مفرومين* فلفل احمر مفروم *كمون وملح *عصير ليمون الحمص يكون متنقى وغسول كويس ومنقوع يوم خلى بالكم حنعمل ايه حنجيب الحمص وعصير الطماطم والثوم والفلفل وعصير الليمون ونشوح كل دول مع بعض لغايه مبسبك العصير الطماطم مع الحمص ويبدا المايه تنشف شويه تروحى ضيفاه ليه مايه سخنه انتى مسخناها وكانت بتغلى علشان لونه يبقى فاتح وبعد ميغلى هدى عليه النار بعد ميستوى وقبل منطفى عليه نضيف الملح والكمون والشطه ونقدمه فى الكوبات مع عصير الليمون وطبعا الكوبايه ده للفتوكه اللى حترد وتقيم مواضيع هذا القسم برعاية
اميرة الجارجى اميرة الجارجى 166440_8.gif سوبر فتكات Fatakat 166440 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده