السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بصوا بقي يا بنات انا قررت انزل طريقة البتنجان المخلل
عشان لاحظت ان في ستاااااااات كتييييييير بسالو
علييه
ودي طريقة جدتي الله يرحمها طريقة جميلة اوي
ربنا يرحمها يارب ادعهولها بالرحمة
هاتجيبوا كيلو بتنجان اسود
وتقطعو الراس وتغسلوه وتقسموه من جنب واحد كده
وبعد مانقسموكله نحطه يتسلق علي النار
وهو بيتسلق نجهز احنا ربع كيل فلفل اخضر و4 جزرات كبار
نغسلهم والجزر يتقشر زيتقطع كده كروكي عشان هايضرب في الكبة
ومعاهم توم كتييييييير راسين تلاتة مثلا بس انا عهندي توم مضروب جاهز فمصورتهوش
عليهم بقي ملح فلفل بهارات اه بهارات والله وكمون و و3عصير 3 ليمونات كبار وخل
طبعا كل واحد حر في المقادير بس الافضل مايكونش دلع عشان يتخلل يعني معلقة شاي مليانة من كل حاجة من دوول والخل نص كوباية
دي وغاحدة من الجنب بعد ماحشيتها الخلطة
وده بعد ما كله اتحشي وحطيه في علبة ليها غطي
والله الريحة ماقولكووووووووووووووووش
وشوية خلطة فوقيه
ماتنسوش تقرو الفاتحة لتيتا
ربنا يتقبل يارب
مواضيع هذا القسم برعاية
lola-pink flower lola-pink flower 408646_8.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 408646 المهندسين – مصر