بصوا بقى دى بجد تحفة
الاول هنجيب الكابوريا ونقيها نتيا يعنى وانتى بتشتريه تضعطى ضغطة خفيفة على بطنها لازم تكون جامدة ومتماسكة وبعدين تشيلى القرسات وبعد كدا تفتحيها براحة هتلقى حاجة زى خيشايم السمك تشليها بمعنى تشيلى الزوائد بعيد عن اللحم طبعا
وبعدين تغسليها كويس وتقفليها طبعا وتخلى بالك من كل كابوريا بالغطاء بتعها
وبعدين تجهز بصل مقطع قطع صغيرة
ملح فلفل كمون شطة شوية زيت بسيط وتخلطيهم كويس بايدك
وبعدين تمسك الكابوريا واحدة واحدة تفتحى وتحطى فى الغطا الخلطة دى وتقفلى كويس وترصيها فى الحلة جنب بعض عشان الغطاء مش بتشال من عليها وبعدين ممكن تحطى قرسات معها لو فىها لحم وبعدين تحطى حوالى كوب ماء عليها ومتكتريش الماية وتغطى وهى هتستوا وتبقى تحفة
وتكليها طبعا مع رز بالكارى بتكون تحفة احنا بنحبها اوى فى بورسعيد وياااارب تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
onlyuuu onlyuuu 9088_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 9088 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده