فتوكاتي واخواتي الحلوين انهرضا جيبلكو اكله مغربيه وهيا عباره عن طاجن بس انا معنديش عملتها في الحله عادي بعدها حطتها في حله بيركس
اولا:المقادير
نص كيلو دبوس مخلي من الجلد
بصله كبيره
3فص ثوم
ثمرة طماطم نشفه بتاعة السلطه دي
زيتون اخضر
4ثمرات ليمون
2ملعقة زيت ذره او عباد او زيتون
فلفل الوان
100جم بقدونس
كركم معلقة شاي
وزبيب ولوز ولو مش بتحبي الزبيب مطحطيش
ثانيا طريقة التسويه :شوفي يا اختي منك لها هتجيبي الدبابيس وتفتحي فيها فتحات صغيره عشان الطعم يوصل للاعماق هههههه
هنحط الزيت في الحله ونقطع البصله طرنشات ونحطها مع الزيت بعدها نجيب ليمونتين ونقطعها ترنشات ونحطها وتتشوح بعدها نحط الدبوس ونشوح 5دقايق بعدها نحط ورق اللورا وملح وثوم مقطع طرنشات ونسبها ربعايه كده بعدها نحط الفلفل الالوان والطماطم وكمان ليمونه طرنشات ونقلب ولو مستوتش حطي شوية ميه صغيرين ونقلب واول ماتستوي نحط الزيتون الاخضر ياخد غلوه وخلاص عشان ميتهريش وخلاص كده اخر مرحله بقى تجيبي صينيه بيركس وتحطي فيها الدبابيس والصوص الي بتاعها على الوش يعني هتطلعي الدبابيس من الحله تحطيها في البيركس وبعدها هتنزلي عليها الصوص الي في الحله وتقومي حطه اللوز والزبيب على الوش وتجيبي ليمونه الاخيره وتقطعيها طرنشات وترصيها على الوش وتحطيها في الميكرويف بس 10دقايق وبالهنا والشفا يا اخواتي الحلوين مووووووووووواه مواضيع هذا القسم برعاية
منه كريم منه كريم فتكات نشيطة Fatakat 582390 القاهره – مصر