[center][size=6][color=royalblue]هوبيتعمل في وقت معين يعنى بعد دريس القمح ويفضل في الشمس سبع ايام وبيتعمل منة كميات كبيرة وانا جبت الطريقة بتعتة النهاردة للي عيزها ممكن تعملة وتحطة في مكان يكون واصل لية شمس ويقعد سبع ايام دة للى عايزة تخزنة عندها اما لو عايزة تعملى طازة يعنى تعملية بسرعة يبقي هتسيبية في الشمس للمدة يومين او تلاتة بس لاحظى انك لو سبتية المدة القصيرة دية تطبخية في الحال والا هيعفن من جوة لانة هيكون لسة منشفش كويس وهو لية طرق للاكل كتير ممكن تنقعى الكور وتصفيها وتقليها بالسمن مع اضافة بيضة او تنقعيها وتكليها بعيش ناشف مع اضافة الليمون وبالبصل وعلى فكرة هو يحب اوى البصل الاخضر مع اكلة والى عايزة معلومات اكتر عنة وعن طرق لطبخة تدخل من على هذا الرابط
المقادير:
ك برغل منقوع في ماء ساخن
1/2ك لبن حامض
م ك كمون
م ك شطة اذا حبة
وملح زى ماتحبي في حالة ان يكون البن الحامض مش مالح وهوغالبا يكون مالح
الطريقة
1- صفى البرغل بعد نقعة ويكون طري .
2- نجيب اللبن الحامض ونحطة على البرغل وعلى فاكرة انا جيباة عامل زى الجبنة ناشف مفهوش مية خالص
3- نحط الكمون والشطة و الملح اذ كان اللبن مش مالح ونقلبهم مع بعض
4- لحد ميمتزجو مع بض كويس ويصبح لدينا عجينة هكذا.
5- ثم نقوم بتقطعهم كرات كبيرة لانهم هيكشوا لما ينشفوا هكذا وبعدين زينتة بالشطة.
مواضيع هذا القسم برعاية
اميرةودعاء اميرةودعاء images/avatars/peppers.jpg فتكات متميزة Fatakat 47069 —- – مصر