المينى بيتزا
المقادير
4 ملاعق طعام لبن بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 ملعقة كبرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن ( تقريباً كوب ونصف )
3اكواب وربع دقيق
الطريقة
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف ثم قومى بعمل كور من العجينة ونفوم بفرد كل كورة على هيئة دائرة ثم نضع حشو البيتزا هوة صوص الطماطم وجبن موتزريلا وزيتون او ممكن اى حشو ترغبية ثم نضعها بالفرن اللى ان تذوب الجبن مواضيع هذا القسم برعاية
ربى احفظنى ربى احفظنى images/avatars/illuminated2.gif فتكات رائعة Fatakat 840731 القاهرة – مصر