مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
التصنيف: سهل وسريع – منخفضة السعرات
القيمة الغذائية لكل فرد
السعرات الحرارية: 245.14 جرام
الدهون: 12.4 جرام
الكاربوهيدرات: 30.82 جرام
المقادير
1 كيس مكرونة مسلوقة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ثمرة باذنجان
1 كوب مشروم شرائح
3 ثمرة طماطم
2 مكعب مرقة الدجاج
1/2 كوب زيتون اخضر مخلي
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيره خل
1 ملعقة كبيره زعتر
1 ملعقة كبيره صلصة طماطم مذابه فى 3 ملاعق كبيره ماء
طريقة الطهي
•قطعى الباذنجان إلى مكعبات انثري عليها القليل من الملح و ضعيها في مصفاه واتركيها جانباً.
•شوحي فص ثوم مفروم في زيت الزيتون ، ثم أضيفي شرائح المشروم ومكعبات الباذنجان و استمر فى التقليب لمدة 3 دقائق ، ثم مكعبات الطماطم ومرقة الدجاج و اخيرا أضيفي الزيتون المخلي .
• في إناء آخر، ضعي قليل من الزيت وشوحي فيه الثوم ، ثم ضعي الخل و صلصة الطماطم حتى الغليان،
• ضعي الخضروات السابق إعدادها و قلبيهم لمدة دقيقة، ثم أضيفي المكرونة و اخيرا اضيفى الزعتر .
نصائح الطهي
يمكنك إضافة كسبرة خضراء مفرومة وكذلك القليل من الزبيب على خليط الخضروات بحسب الرغبة.
منقول مواضيع هذا القسم برعاية
زهرة الياسمين7 زهرة الياسمين7 796780_1.gif فتكات هايلة Fatakat 796780 الجيزة – مصر