للعجينه :
3 كوب دقيق
ملعقة زيت
بيضه تضاف على الحشو
ملح
كوب ماء دافي
الطريقه
هنعجن المكونات كلها ماعدا البيض لحد ماتلم معانا ونحضر طبق مدهون زيت ونكور العجينه وهيطلعو تقريبا 6 كور ندهنهم بالزيت ونسيبهم يرتاحو نص ساعه
نبدأ نفرد العجينه رقيق خالص بزيت
نحط الحشوه المتاحه انا استخدمت لحم مفروم معصج وهنحط عليه بيضه عشان الحشو مايفكش ف القليه ونقفل العجينه زى الكتاب ونقليها ف زيت قليل وعلى نار هاديه عشان العجينه تستوى من جوه
مواضيع هذا القسم برعاية
ساجدة غفران ساجدة غفران 257302_19.gif شيف فتكات Fatakat 257302 القاهره _ الحلميه الجديده – مصر