شوربة الدجاج بالليمون
المقادير
نصف كوب عصير ليمون طازج
8 أكواب مرق الدجاج
فلفل أخضر مقطع
جزرة مبشورة متوسطة الحجم
كوب دجاج مسلوق مقطع شرائح
نصف كوب أرز أبيض
صفار 4 بيضات
ليمونة مقطعة شرائح للتزيين
الطريقة
* ضعي قطع الدجاج مع الفلفل والليمون في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان .
* أضيفي الأرز والجزر .
* قللي من درجة الحرارة ، ضعي غطاء على القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة .
* أضيفي نصف كوب من مرق الدجاج على صفار البيض ببطء واخلطيهم جيداً .
* ضعي الخليط على ما تبقى من كمية مرق الدجاج .
* أضيفي خليط الدجاج على خليط المرق وضعيهم على النار ، ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان حتى لا يتحول صفار البيض إلى عجينة .
* للتقديم زينيها بشرائح الليمون .
يتبــــع
منقوووول مواضيع هذا القسم برعاية
سارة سرسور سارة سرسور 627325_4.gif فتكات غالية قوي Fatakat 627325 سمنود بالغربية – مصر