شوفوا ياحبايبى يافتوكات بما انه عجبكم الاكل الصعيدى هقولكم على طريقة للمش الصعيدى .
أولا اللبن أساسى والملح طبعا بعد كده كل الاضافات اختيارى زى الفلفل الاخضر الحامى ،،، قشر البرتقان ،،، بواقى أى نوع جبنة سواء {رومى أو فيتا أو نستو} ولو عندك بواقى مش فى البيت.
بنغلى اللبن ونسيبه يوم أو أكتر بره التلاجه لغاية ما يكون قوامه متماسك زى الزبادى بنضيف الملح بس يكون زيادة شوية والاضافات اللى قولنا عليها ونسيبه نص يوم بره التلاجه بعد كده ندخله التلاجه مدة يومين أو تلاته لغاية مايكون أخد طعم الاضافات .
وبالهنا والشفا. مواضيع هذا القسم برعاية
أمل الأنصارى أمل الأنصارى 371225_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 371225 الأقصر – مصر
سبحان الله و بحمده