السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشلونكم يا فتوكات
انا مره نزلت في المدونة المسخن الفلسطيني على اصوله
https://fatakat.univanet.com/#239979
ودلوقتي بنزله بطريقة مسخن رول يعني كلاكيت ثاني مره
نجيب صدور دياي او فراخ مخليه نقطعها زي الشاورما ونعصر عليها لمونه وخل وبصله صغيره مبشوره وفلفل اسود ونسيبهم نص ساعه بعدين نصفيهم
ونزحلق زبده في مقله ونحمر الصدور دي لحد متخش في نص السوا نقوم ضايفين اربع ثومات مفرومين مع بصله متقطعه جوانح وملح وفلفل اسود وصماق وشوية قرفه ونعناع يابس وكسبره يابسه وكمون
في الوقت اللي بنسوي فيه الفراخ نحضر 3 بصلات متقطعين بالطول نحمرهم في زيت زيتون الى ان يصفروا شويه مش اوي يعني زي الصوره
نقوم مزودين الصل على الفراخ اللي استوت ونقفل عليها النار طبعا ونحط معلقتين كبار صماق وصنوبر محمر وعصرة ليمونه ولو في شوربة فراخ حطي نص كوب ونلخبطهم ونخلي الخلطه ترتاح شويه والفراخ تشرب كل السوائل اللي ضفناها على البارد طبعا بدون نار
نجيب الخبز ونلف
انا استخدمت خبز الصاج وقطعت كل خبزه لاربع قطعه وبعدين رصيتهم في الصينيه ورشيت شوية زيت زيتون عليهم ودخلهم الفرن
بعدين حزمتهم بعواد البقدونس
وراحوا معايا احتفلوا في مقابلة فتكات الكويت
والحمدلله ان الفتوكات عجبتهم جدا
وديت مع المسخن طبق متبل لزوم التغميسه
وورق عنب لزوم الشيء هههههه وحبقى انزل وصفته قريبا
ولو عجبكم موضوعي قيمولي بس الاهم تدعولي مواضيع هذا القسم برعاية
hisky hisky images/avatars/sunset.jpg فتكات ست الكل Fatakat 108240 العاصمه – الكويت