المكونات
اكيلو بذنجان
اكيلو فلفل رومى
كيلو الا ربع ارز
2كوب طماطم
حزمه شبت
وحزمه كسبرة
وورقتين نعناع فرش
وبصله كبيرة مبشورة
وفصين ثوم مفرومين
وبسسسسسسس
علشان مش بناكل الكوسه
هنا بعد مالبذنجان اتقور
والفلفل كمان
وهنا بعد ماتحشى
وطبعنا عرفين الخلطه بتاعت المحشى الجامدة
ندخل على الخلطه
بصلة كبيرة مفرومة
2 كوب عصير طماطم
زيت ذرة ومعلقه سمنه
بهارات ملح – فلفل اسود – كمون – شطة حمراء
حزمه كسبرة وشبت مغسولين ومفرومين ومعاهم قليل من النعناع الاخضر المفروم
اول نحط الزيت على النار واول ما يسخن نحط عليه البصل المفروم لغاية ما يبقى لونه ذهبى
و نضيف عصير الطماطم وبعدين البهارات ونقلبها
وبعد كدة نضيف الكسبرة والشبت ونقلبهم
وفى الاخر نحط الارز وكدة تكون
الخلطة بتاعت المحشى جاهزة على الحشو استنى عليه
تبرد شويه علشان تعرفى تحشى معلشى معرفتش اصور الخلطه
والله لما جيت اعمله النور قطع عليه
بس اسبكم معا ويارب يعجبكم
بالف هنا
مواضيع هذا القسم برعاية
توته لوكه توته لوكه 613025_9.gif فتكات ست الكل Fatakat 613025 مصر ام الدنيا – مصر