ماما بتعمل الاذنجان النخلل بطريقة جميلة جدا بدل ما يبقى بالتوم و يعمل ريحة في التلاجة و طعمه يتغير بعد ايام قليلة تعالى أوريكي
الادوات
نصف كيلو باذنجان
3 ليمونات
حبة خل و ملعقتين ملح
و المفاجأة 3 قرون فلفل احمر حامي
الطريقة
يسلق الباذنجان و يوضع في المصفاة ليبرد ثم تفتحية و تحضري الحشو عن طريق ضرب أو دق الملح و الفلفل ثم تعصري عليه اليمونة و حبة الخل و تحشي يا قمر و تعصري ليمون و تحطيه في علبة في التلاجة
و دوقي و بالهنا و الشفا
و على فكرة دي طريقة مامتي و انا جربتها و لاقتها هايلة
و اي يوم و مع اي أكل محتاج للمخلل سريع التحضير معاكي
الطرقة عجبتك؟
1- أه
2- لأ
3- هجربها و اشوف
4- عارفاها قبل كده مواضيع هذا القسم برعاية
الحياه بقا لونها سلفى الحياه بقا لونها سلفى 203573_12.gif سوبر فتكات Fatakat 203573 الاسكندرية – مصر