السلام عليكم يا فتوكات
طبعا كلنا بنحب البطاطس وفى رمضان بنحب نفتكس فى عمل الاكلات ودول طرقتين مختلفتين لعمل البطاطس:
1- متبل البطاطس
المقادير
بطاطس صغيرة مقشرة 1/2 كوب لبن
طحينة حبتين ليمون
2 فص ثوم 1/2 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
– نسلق البطاطس فى ماء وملح ونقطعها
– نضع البطاطس مع بقية المقادير فى الخلاط حتى تهرس جيدا
– نضع المتبل فى الثلاجة 10 دقائق ثم نقدمها
2- البطاطس على الطريقة التشيكية
المقادير
بطاطس مسلوقة بصلة مبشورة 1 فص ثوم
100جرام زبدة ملح- فلفل اسود عصير ليمونة كبيرة
الطريقة
– قطعى البطاطس الى شرائح
– حمرى البصل والثوم واضيفى البطاطس وتبلى بالملح والفلفل
– ثم ضيفى عصير الليمونوقلبى حتى تحمر البطاطس
– وقدميها فى طبق وممكن تجمليها بالبقدونس
بالهنا والشفا يا فتوكات
وقيموا الموضوع بقى مواضيع هذا القسم برعاية
أم منو أم منو 140150_2.gif فتكات ست الكل Fatakat 140150 المنصورة – مصر