المكونات
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]- [/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]لسان[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’].[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]- 3 ملاعق سمنة[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]
– 2- [/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]كوب عصير[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]طماطم[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’].[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]
– [/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]رأس ثوم مهروسة[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’].[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]
2 [/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]معلقة كمون[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’].[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]
– [/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]ملح[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]وفلفل[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’].[/font]
طريقة التحضير
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]- [/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]نغسل اللسان جيدا ونقشط الطبقة الخشنة[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]السطحيةوندعكه جيدا بالملح ثم بالدقيق ونشطفه جيدا[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]
– [/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]نملا وعاء بالماء ونضع[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]فيها اللسان على نار هادية الى ان يغلى الماء بهدوء وبعد ما يغلى[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]نصفي اللسان[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]ونغيرالماء بماء تانى نظيف وبارد[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]
– [/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]نضعه بالماء النظيف مرة اخرى[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]فى الوعاء مع الملح والفلفل والبصلة والحبهان[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]على نار هادية ويترك الى ان ينضج[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]نقدح السمنة ونحمر فيها اللسان ثم نضيف له[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]الثوم المهروس والكمون ونقلبهم جيدا[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’].[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]
– [/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]نضيف عصير الطماطم والملح[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]والفلفل[/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’].[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]
– – [/font][FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]نتركهم على النار الى ان يغلوا ثم نهدئ النار الى ان تنضج و ممكن اذا احتاج تزود قليل من الماء[/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]
[/font] مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر