السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا لقيت اخت ليا وهى سما لولى بتسال عن اللب السورى فى مدونة الرشاقه وعن الرجيم معاه فقولت اعملها وليكم الموضوع ده علشان اللب السورى منتشر بطريقه غير عاديه فى مصر الايام دى
إن اللب السوري أو الصيني مفيد للصحة بما أنه يحتوي على دهون غير مشبعة و هو غني بالفيتامينات و المعادن خصوصاً التي تحارب من أمراض عديدة
يعتبر دوار الشمس أحد نباتات العائلة المركبة، ويتميز بأزهاره الكبيرة الشعاعية التى تدور مع الشمس أينما دارت؛
ولذلك سمى دوار الشمس، ويستخدم كنبات زينة، وتؤكل بذوره كمسليات (اللب) أو (اللب السوري) .
وتحتوى بذور دوار الشمس على جلوكسيدات، ونسبة 35 ـ 55 % زيت، وكميات قليلة من الفلورين، وفيتامينات (أ) و (ب)
واستعمل الأطباء قديما بذور دوار الشمس كعلاج للملاريا، ولتخفيف كولسترول الدم ومنع تصلب الشرايين
وتحتوى بذور دوار الشمس (اللب) على مادة الفلورين التى تفيد في منع تسوس الأسنان، كما تحتوى على فيتامين (أ)
ولذلك تفيد في علاج مرض العشى الليلي .
يستعمل زيت بذور عباد الشمس في إعداد الأطعمة والمأكولات .
تمد كمية قليلة من «الب السورى» بذور زهرة الشمس، الجسم بحاجته اليومية من فيتامين إي E بنسبة 91%. ومن فيتامين بي-1 B1 بنسبة 60%. ومن فيتامين بي-5 B5 بنسبة 45%. ومن الفسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والسيلينيوم بنسبة 35%. ومن مادة «تريبتوفان» بنسبة 32%. ومن فيتامين «فولييت» بنسبة 25%. ومن الزنك والحديد وفيتامين بي-6 B6 بنسبة 20% لكل منهم. إضافة إلى 100 مللي غرام من مواد فايتوستيرول.
وكمان فى واحده قالتلى ان الدكتور بتعها قالها ممكن تبدله بوجبة العشا
واى خدمه يا قمر سمالولى ويا فتوكات
عايزه كل اللى تدخل تعيلى ربنا يهديلى عيالى
حور العين 111 حور العين 111 251047_2.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 251047 القاهره – مصر