السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
النهارده عملت اللازانيا وقلت لازم تشوفوها وبجد طعمها رووووعه وان شاء الله يعجبكم
ودي صوره عشان تفتح نفسكم وتشجعكم
نيجي للطريقه واحده بواحده
صوص الطماطم:
معلقه زبده نشوح فيها بصله مقطعه وتوم مفروم وزعتر ونضيف عليها طماطم مضروبه في الخلاط ومصفينها ونضيف ملح وفلفل
ونتركها تتسبك بحيث يكون فيها شويه ميه
البشاميل:
4 ملاعق زبده نشوح فيهم 4 ملاعق دقيق ثم نضيف عليهم اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر بالمضرب السلك حتي يتكون بشاميل سائل شويه مش تخين
اللحم المفروم:
زبده نشوح فيها بصل وفلفل مقطعين حتي يدبلوا مع اضافه ورق لوري وعود قرفه خشب ثم نضيف اللحم المفروم ونضيف شويه زعتر وفلفل اسود ونترك اللحم يستوي وفي النهايه نضيف الملح(عشان اللحم مايكلكعش)
ونضيف عليها صوص الطماطم ماعدا جزء صغير من الصوص
للوجه
صينيه ندهنها زيت ونضع طبقه من البشاميل ثم راقه لازانيا ثم
جزء من اللحم المفروم ثم شويه بشاميل وجبنه موتزاريللا ثم راقه لازانيا وهكذا واخر طبقه لازانيا يكون عليها بشاميل وصوص طماطم وموتزاريلا وندخلها الفرن تستوي وتاخد وش
اذا كانت عجينه اللازانيا جاهزه وناشفه نضعها في الفرن لمده
30:40 دقيقه حتي تستوي
يارب تعجبكم
وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
حته سكره 80 حته سكره 80 286735_1.gif سوبر فتكات Fatakat 286735 مع جوزى حبيبي – مصر