السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مين بتحب اللازانيا زيي
روعه
عملتها وطلعت جميلة هكتب المقادير
وبعدين الوصفه
وبعدين الصور بالترتيب المقادير
انا هكتب المقادير اللي انا استخدمتها
لكن ممكن الكميه تختلف حسب حجم الصاج
انا استخدمت
11لوح لازانيا
3كوبيات بشاميل
كوباية صلصه
نص كيلو لحمه مفرومه متعصجه
4الواح جبنه رومي مش قديمه
او ممكن اي نوع جبنه تاني موتزاريلا او اي جبنه للطبخ
بيضه
الطريقة
اكيد كلنا بنعرف نعصج اللحمه المفرومه (ممكن تضيفي عليها اي خضار مفضل كوسه او سبانخ مثلا )
والبشاميل معلتقتين زبده ومعلقه كبيرة دقيق ولتر حليب
بعد ما نحمر الدقيق في الزبده بنضيف اللبن الدافي ونقلب كويس
بالمضرب اليدوي ونسيبه يبدا يغلي وبعدين نضيف الملح
اول خطوه بعد كده نجيب الصاج مربع او مستطيل
ندهنه من القاع بمعلقتين صلصة طماطم
وبعدين نرص اللازانيا المسلوقه جمب بعضها (تسلق لمدة 3دقايق
في كميه كبيرة من الماء والزيت ولملح وتسلق على مرتين )
وبعد كده نحط دور لحمه مفرومة
وبعدين نرش عليها شوية صلصة الطماطم وبعدين بشاميل
وبعدين نحط كمان طبقة من الازانيا المسلوقة ونكرر نفس الطبقات تاني وقبل اخر طبقة لازانيا نرص شرايح الجبنه وبعدين نرص الازانيا ونغطي الوش بالكامل بالبشاميل
وندخلها فرن سخن لمدة 20 دقيقه
ونشغل الشوايه في الاخر لمده 5 دقايق لحد ما الوش يتحمر
ممكن تحطي جبنة متزاريلا على الوش او تدهنيه بالبيض
وبعدين نطلعها ونسيبها تبرد لمده نص ساعه وبعدين نقطعها
وناكلها بالف هنااااااااااااا
اسيبكو مع الصور وهنزلها بالترتيب حسب الخطوات
اللازانيا قبل السلق
وهنا المكونات كلها
وادي الصور بالترتيب حسب الخطوات
ودا شكلها بعد ما استوت
ودا شكلها قبل الاكل
اتفضلي معانا
ايه رايكو يا قمرات
متطلعيش فاضية
لازم تاخدي حته وتحطي تقييمك
دا لو عجبتك مواضيع هذا القسم برعاية
om rana2017 om rana2017 فتكات غالية قوي Fatakat 166849 بعيد عن مصر – الغربة