انا بقى عضوة جديدة خالص خالص ودة اول موضوع ليا يعنى عايزه تشجيعه حلوة كدة زيكم تشجيعه ليا وكمان لكوفتتى اولا المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة جزة مبشورة قليل من فلفل الالوان ومعلومه صغيرة كدة على الماش انا بجيب كيلو فلفل الوان وكيلو فلفل رومى اخضر وثلاثة بصلات كبار كدة وافرمهم كلهم مع بعض وبعدين معلقتين كبار سمن واشواحهم على النار يعنى حولى 5دقائق وبعدين لما يبرادو خالص خالص اضعهم فى اكياس وافرد الكيس حالص علشان ميخدش مكان فى الفريزر وكمان يكون سهل عليا اقطع منه اللى انا عايزاه حتى وهو مجمد نرجع بقى لموضوعنا ناخد بقى قطعة من الفلفل الالوان مهو بقى عندنا مع الملح والفلفل الاسود والبهارات اللى انتى متعودة عليها وفى الاخر خالص نصف رغيف فينو مبلول اعصرة كويس من المية واخلطو على كل اللى فات وبعدين نعملها صوابع او دوائر زى ماتحبى وبعدين نضعها على البوتجاز من فوق ونضع نصف كوب ماء ومفيش اى دهون ولاحاجه هى هتنزل دهون وميه كمان ولما تستوى خالص نضعها تحت الشواية علشان الوش بس يتحمر وفى الاخر خالص اكون مولعه فحمه تار نار ولما اخرجها من تحت الشواية اطفى الفحمة واغطيها كويس جدا علشان الكفته تاخد طعم المشوى كدة وبس خلاص وخلصت الشغلانه دستركم بقى ويارب تعجبكم والف هنا مواضيع هذا القسم برعاية
* أم الأميرتين * * أم الأميرتين * 505791_1.gif فتكات هايلة Fatakat 505791 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده