قولولي الغلط فين او اعلم اية انا الكشري بيعجن معايا اوي فكررت اغير شوية حاجات اولا
الرز مبقتش اعملة مع العدس بجبة وضبطة بحيث الشعرية تبقي لونها حلو وكتيرة والرز يبقي مفلفل وعملتة بالزبدة والزيت علشان الطعم
بقيت احط تمن شعرية علي ربع كيلو رز وبعملة مفلفل
الصلصة بقيت بعمل طماطم مبشورة علي كيسين صلصة ومبقتش احط مية علشان تبقي تقيلة
الدقة بقيت احط علي الكزبرة والتوم نقطة مية ونقطة خل
علشان ميبقاش في سوائل تعجنها الاول كنت بحط خل ومية كتير في الدقة ومية في الصلصة والعدس كان بيعجنلي الرز
وحطيت العدس علي المكرونة المسلوقة والاسباجتي المسلوق معها طعمها كان حلو اوي لاني بحس المكرونة اكتر حاجة ملهاش طعم حطيت عليها العدس المسلوق اللي علية ملح وكمون وزودت الكمون وحطيت معلقة زيت من التقلية
وطبعا تبلت كل المكونات
المشكلة بقي المكرونة معجنة ولما بسخنها بتعجن اكتر خصوصا لو بايتة ومش عارفة اسخنها ازاي وازاي متعجنش مني
الصلصة اول ما بحطها واقلب الاقي الكشري كلة عجن اجي احط تاني علي الوسش الاقي الصلة حلو وتقيلة طيب لية بيعجن
انا كل المكونات دلوقتي مظبوطة وكل حاجة ليها طعم حلو وتوتبل وشعرية كتير وكدة
اية عيب المكرونة والصلصة
كمان العدس بيتهري مني انما لما حطيتة علي المكرونة مبنش
واسخن المكرونة ازاي تاني يوم علشان نتعجنش زيادة
مواضيع هذا القسم برعاية
ورقة البردي ورقة البردي فتكات ست الكل Fatakat 315437 القاهرة – مصر