نبدأ بسم الله نصف كوب مكرونه ونصف كوب شعريه وعودين اسباجتي
هانحط عليهم معلقتين سمنه ومعلقه زيت ونبدأ نحمر فيهم شويه
وبعدين ننزل بكوب رز ونقلب تقليبه وده عدس بجبه ناقعاه من امبارح وصفيته هاضيفه وانا بضيف الميه
بعد ما قلبت الرز مع المكرونه والشعريه انزل بالعدس المصفي واضع ميه الرز 2كوب او حسب النوع اللي عندك واذود نصف كوب ميه عشان المكرونه يعني 2كوب ونصف ولو احتاجت بعدين اضيف ربع كوب افضل ما يعجن مني
وطبعا ضيفنا الملح مع الميه كده كله مع بعضه يا جميل وما تخافيش كله هايستوي والعدس كمان بيستوي مع انه مش مسلوق بس احنا ناقعينه ويتردد عادي زي مابنطبخ الرز
ده البصل المقرمش نقطع جوانح ورشه دقيق ونقلي
اما الصلصه بكل بساطه انا مش بعمل دقه وشطه وكده لا انا مسهله الموضوع قوي
بصله كبيره نقطعها صغير ولما تبدأ تتحمر انزل عليها بمعلقه توم مفروم
ولما الكل يتحمر انزل بطماطمايه في الخلاط ومعلقه صلصه وملح واسيبهم يتسبكوا
بس لما تتسبك تمام باخد نصف الكميه واضيف عليها معلقه كبيره شطه ودي بقت لمحبي الشطه اما العيال بياكلوا من النصف التاني
وللتجديد وعشان بحب الفاصوليا الحمرا فكرت استبدل الحمص بالفاصوليا لانها مفيده جدا ومجرد شكلها بيسعدني المهم فيه منها معلبات زي الفول دي تشطفيها بس من المواد الحافظه وفي ني حب زي الفاصوليا البيضه دي تنقعيها وتسلقيها مع معلقه زيت وملح بس
شايفين الفاصوليا الحمرا شكلها جميل ازاي واللي جنبه ده طبق الصلصه بالشطه وكده اختصرنا كل المواضيع وجددنا بفكره بسيطه والطعم مازال رااائع
زووووووم
والفاصوليا الحمرا ممكن نضيف منها كمان ع السلطه تعلي قيمتها الغذائيه وطعمها حلو جدا
اسالكم الدعاء لي بالشفاء وربنا يحفظلي زوجي وعيالي
مواضيع هذا القسم برعاية
sabrein sabrein 399849_15.gif برنسيسة فتكات Fatakat 399849 في ارض الله – في ارض الله