السلام عليكم انا بحب المطبخ اوى وبحب تبادل الوصفات من كل البلاد عشان الكل يستفيد النهارده بقى انا عامله على الغدا كشرى وبجد طلع جنان زى الجاهز ونفسى الفتوكات تجربه لو متعرفش الطريقه لانى عارفه ان ممكن يكون الكثير من الفتوكات عارفينه وبيعملو وبيطلع جنان بس حبيت اقدمه للى لسه مجربش مطولش عليكم بقه اولا المقادير ربع كيلو عدس بجبه وربع مكرونه وربع شعريه ونصف كيلو ارز وربع حمص الشام وطماطم لعمل الصلصه حسب الرغبه وبصل لعمل التقليه اما الطريقه اولا نسلق كل من العدس والمكرونه على حده ونعمل الرز بالشعريه بس نكتر الشعريه شويه يعنى نحط الربع كيلو على نصف كيلو الارز وبعدين نسلق الحمص وبعد كده ننحط الطماطم بعد ضربها بالخلاط على النار دون تزويدها بالماء ياوب نحط عليها نقطتين زيت ويا دوب غلوتين ونطفى نيجى بقه للتقليه نقطع البصل شرائح رقيقه ونشوحها فى القليل من الزيت مع رشه ملح خفيفه ونطلعه على ورق نشاف ونغرف بقه الكشرى نقلب المكونات على بعض وتكون الصلصه ساخنه ويا سلام لو عليها شويه شطه بتبقى جنان وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
زُفلطة زُفلطة فتكات حبوبة Fatakat 133292 طنطا – مصر
سبحان الله و بحمده