شوفوفو يا حبييبى يا فوتوكاتيه دى طريقه
سهلةوجميلة ولوجربتيها ان شاء الله تعجبكم
المقادير
1 كيلو كسكسى 1كيلو لحم ضانى
4بصلات مقطعه 6وحدات طماطم مقطعه
4جزرات 4وحدات كوسه
كسبرةخضرة كركم اصفر
2ملعقة زبدة 2ملعقة زيت زرة
ملح وفلفل وقرفة ماء ساخن
الطريقة
ضعى اللحم فى اناء الطهى وضيفى اليه البصل والطماطم المقطعين والتوابل والكسبرة وملعقة كبيرة زيت ويقلب جيداً
على النارمع اضافة الماء الساخن الكافى للنضج حتى يقرب على
النضج وتضاف اليه الخضروات
يفلفل الكسكسى بقليل من الماء الدفىء ويوضع فى اناء الكسكسى او فى مصفاء تحتها ماء يغلى على النار كى يسوى على البخار ثم يوضع فىصنية ويتبل بلملح والفلفل
ويضاف اليه الزبدة ثم يغرف فى طبق التقديم ويضاف اليه
الحم والخضار وبلهنا والشفا
ارجو من اخواتى الفوتوكاتية الرض علية
مواضيع هذا القسم برعاية
*ام مشمش* *ام مشمش* 103757_1.gif سوبر فتكات Fatakat 103757 مدونة فتكات – ام الدنيا ومع ابطال افريقيا
سبحان الله و بحمده