السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صلي وسلم بارك علي سيدنا وشفيعنا محمد وعلي اله وصحبه اجمعين
كل سنة والمسلمين جميعا بخير
طريقة الكبده دي للشيف الشربيني
بجد جميله جداااااااااا
انا اول مرة ف حياتي اكل كبده مطبوخة صح ونضيفه
الطريقة
نقطع الكبده شرايح
ونكون مجهزين ع النار حله فيها مايه وخل وملح وهو ده السر
هنزل الكبده ف الحله يادوب دقيقه يعني اول ما هتغلي نشيلها من ع النار ونصفيها كويس
ف مقلي
نشوح بصل وثوم شرايح
وبعدين نحط الكبده ع نار هاديه عادي لانها مش هتنزل دم ولا اي شئ وهتستوي براحتها
وبهارات ملح وفلفل وكمون وقرفه وبهارات لحمه
وبعدين ننزل بفلفل رومي الوان مقطع شرايح
وطماطم مقطعه بالطول
نقلب كويس ولما الفلفل يدبل تقدم مع البقدونس
وبالف هنا
مش عايزة تقييم ولا شئ
عايزة دعوة حلوة
وبالف هنا ع اللي هيجربها مواضيع هذا القسم برعاية
ساسو14 ساسو14 86896_2.gif فتكات رائعة Fatakat 86896 ….. – مصر