الكبده الاسكنرانى

– تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.
2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.
3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.
4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.
الطبخ: 1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.
2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.
3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخنة.
اى خدمه احنا عايزين ننول الرضا ههههههههههههههههههههههههههههههههههه مواضيع هذا القسم برعاية

الحب الجميل اوى اوى الحب الجميل اوى اوى images/avatars/landscape.jpg فتكات رائعة Fatakat 498806 القاهره – مصر

سبحان الله و بحمده