كوب ونصف دقيق
كوب لبن
4بيضات
كوب زيت
ملح-وفلفل
الطريقة
1يكسرالبيض في سلطانية ويخفق جيدا بالمضرب
2في اناء يوضع اللبن ويضاف الية البيض ويخفق جيرا ويتبل بالملح-والفلفل
3يضاف الدقيق علي دفعات الي الخليط البيض مع التقليب المستمر حتي يختلط وتتكون عجينة سائلة
4 يصفي الخليط منالمصفاة ثم يصب علية الزيت
5هاتي مقلاة ثم ادهنيها بالزيت ثم ضعي كمية من الخليط علي نار هادئة وقلبي علي الوجهين
6تحشي الفطائر باللحم المطهي وترص في صنية وصبي علية البشاميل والجبنة الرومي المبشور وتدخل الفرن
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
بوسبوسB بوسبوسB 306174_5.gif فتكات حبوبة Fatakat 306174 المنزل – مصر