انا النهاردة قلت اعملكم كابوريا محشية على الطريقة البورسعيدية
انا جبت الكابوريا ونضفتها وغسلتها بالشكل ده
وبعد ما غسلتها فرمت البصل وحطيت عليه البهارات الملح والفلفل والكمون وحشيت الكابوريا بالشكل ده
بنلف الكابوريا بخيط علشان البصل مينزلش ونشوح فصين مستكة فى شوية زيت ونكون سايبين شوية بصل نحمرهم شوية فى الزيت وبعدين نحط الكابوريا ونضيف المية ونسيبها تستوى لمدة نص ساعة
بعد الكابوريا ما تستوى ننشلها من ميتها ونكون غاسلين الرز ونطبخه فى مية الكابورية بعد طبعا تظبيط الملح وبالهنا والشفا اسيبكم بقى مع الصور بعد الاكل ما استوى والاكلة الجاية ان شاء الله هكون مظبطة الصور اكتر من كده
مواضيع هذا القسم برعاية
ام الكوكو ام الكوكو 389250_6.gif فتكات متميزة Fatakat 389250 بيتي وسط عيالي – port said