طبعا بعض منك يعرف المقلوبه اكله جميله جداااا المقادير كيلو لحم من غير عظم كيلو ارز مصرى نص كيلو بذنجان رومى ملح فلفل الطريقه تسلق اللحم يقشر البذنجان ويقع ثم يحمر بالزيت نغسل الارز ونجيب حله قدر يعنى نرص فيها من تحت البذنجان المحمر ثم الحمه المسلوقه بعض مانطلعها من الشوربه ثم نضع الارز ثم راق بذنجان ثم راق لحمه ثم الارز ثم نضيف مقدار الشوربه بتاعت اللحمه زى متكونى بتعملى ارز عادى ثم يتشرب الارز ثم نضعها على نار هادئه حتى يستوى ثم نجيب طبق التقديم طبق مسلطح ونقلب الحله فى الطبق وناكل وادعولى شكراااااااا مواضيع هذا القسم برعاية
انا غير اى حد انا غير اى حد images/avatars/pacifier.jpg فتكات حبوبة Fatakat 325693 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده