ازيكم يااحلي بنات انا عملت القرص اللي هي بكاكين
لاني بحبها وكنت بحبها لما ماما كانت بتجبه من البلد ون قولت اجرب واعمله
وطلعت حلوة وعشان كده قولت تقولولي رايكم
المقادير
2 كيلو دقـــيـق
نص كيلو لبن وزود كمان نص كوبايه لبن
ونص كيلو سمن
و4 معالق قشطه اللي بتبقي وش اللبن
وفانليا
وكيس خميره فوريه
ومعلقه سكر
وذر ه ملح
و4 معالق سمسم او اكتر ع حسب رغبتيك
الطريقه
قدحت السمن ونخلت الدقيق
وحطت ع الدقيق الفانليا والسمسم
والملح وقلبت كويس
بعد السمن ما قدحت عملت حفره وحطيت السمن
وقلبت بمعلقه خشب
وكنت حطا ربع كوبايه ميه معاها معلقه السكر والخميره بس يا دوب تبقي دافيه مش سخنه
عشان الخميره مش هتتفاعل
وبعدين حطيت اللبن ع العجينه
والقشطه والخميره وعجبنت كويس اوي قعت اعجن بايدي من ربع لتلت ساعه
لاحد م بقت شكل العجينه كده
وبعدين كورت كورة صغيره و متوسطه ع حسب رغبتيك
وبطتطها وسبتها تخمر ساعتين
وهي كده قبل ما اخبزها
يارب الطريقه تعجبكم
وطلبه طلب انكم تدعو لابني ربن يهديه يارب
ويروزقنا من حيث لا نحتسب
احنا وامه محمد صل الله عليه وسلم
مواضيع هذا القسم برعاية
ام مؤمن ومحمود احمد ام مؤمن ومحمود احمد 202413_6.gif فتكات غالية قوي Fatakat 202413 السعوديه الرياض – مصر – الجيزة