الفراخ بالخرشوف و صوص الليمون
طريقة عمل الفراخ بالخرشوف و صوص الليمون ، و هي أكلة لذيذة و تقدم مع الأرز و السلطة الخضراء و سلطة الطحينة
المقادير:
1/2 كيلو وراك فراخ
1/2 كليو خرشوف مجمد
100 جرام بسلة
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب كريمة لباني
بصلة
1 جزر
1 عود كرفس
2 زبادي
2 ملعقة دقيق
ملح و فلفل
يوضع في حلة على النارالفراخ مع الجزر و الكرفس و البصل حتى السوى
ثم تصفى المرق على النار و تغلى جيدا ، و يعصر بها الليمون ثم تغلى
بعد ذلك توضع الزبدة مع الدقيق على النار و توضع عليهم المرق حتى يغلي
ثم توضع عليهم الكريمة اللباني و الخرشوف المقطعو الفراخ المسلوقة من غير جلد ثم تغلى جيدا حتى السوي مواضيع هذا القسم برعاية
Banootarewsha Banootarewsha فتكات حبوبة Fatakat 364100 المنصورة – مصر