المقادير فرخه متوسطه اوكبيره مغسوله و مقطعه اربعه او سته اجزاء حسب الرعبه بصله كبيره 5 فصوص ثوم قرن فلفل كبير حبه طماطم كبيره ربع كوب لبن بهارات(ملح-فلفل-بهارات فراخمن العطار) ملعقه صغيره زنجبيل مطحون ملعقه صغيره قرفه مطحونه نضع كل هذه المكونات فى الخلاط و نفرمهم لحد ما بيقوا سايلين نغسل الفرخه جيدا و نقطعها حسب الرغبه ونرصها فى الصنيه نكون قبلها فرشين الصنيه بحلقات بطاطس نضع الخليط على الفراخ بالتساوى و نتركهم من ساعتين الى 3 ساعات علشان يشريوا الخلطه نولع البوتاجاز من فوق ولما يغلوا ننزل الصنيه الفرن تكمل سوى و وشها يتحمر مش هقولك على ريحتها جناااااااااااااااااااااان و بالهنا و الشفا على فكره انا بعمل معاها ارز بشعريه وبطاطس شيبس منتظره التقييم يا عسولات اوعوا تتاخروا باااااااااااااااااى مواضيع هذا القسم برعاية
جالكسى جوزى جالكسى جوزى 111601_2.gif سوبر فتكات Fatakat 111601 المنصوره – مصر
سبحان الله و بحمده