العدس الاصفر اللى بجد طعمه حلو اوى وطريقته سهله جدااا .
المكونات
نص كيلو عدس +مقدار من الماء+زبدة اوسمنة او زيت+طماطمتين+بصلتين+فصين توم +ملح +كمون +فلفل اسمر
الطريقة
هنجيب العدس ننقيه ونغسله ونحطه فى الميه تكون الميه مغطياه بشويا ونسيبها ع النار
ونسيبه لحد مايستوى ونضربه فى الخلاط بس بلاش نخليه ناعم اوى ودى صورته
_هنجيب بقا طاسه ونحط فيها اى مادة دهنية وبعدين ننزل بالبصل المقطع مكعبات او شرايح زى ماانتى عايزه انا قطعته مكعبات ونقلب لحد مايصفرونحط معاه فصين توم مقطعين
وبعدين نحط الطماطم المقطعه والبهارات
ونسيبها لما الطماطم تتسبك شويا مش اوى وبعدين اطفى النار واسيبها تهدا شويا وبعد كدا اضرب الخليط دا فى الخلاط ودا شكله
بعد كدا نجيب العدس اللى ضربناه فى الخلاط ورجعناه الحله تانى ونضيف عليه خليط الطماطم والبصل ونقلبهم كويس ونسيبه ياخد غلوة
لو تحبى تعمليه فته يبقا تاخدى شويا من العدس وتضيفيله شويا ميه وتخليه ياخد غلوة وبعدين تستخدميه فى الفته لان عدس الفته بيكون خفيف او لو شوربه برضه بيبقا خفيف لكن لو هتاكليه هيبقى زى دا اللى انا عاملاه بيبقا متماسك علشان تاكليه بالعيش
_ودى صورته بعد مااديناه غلوة مع خليط الطماطم والبصل
_وبعدين اغرفيه فى الاطباق
جربوه ان شاء الله هيعجبكم وبالف هنا وشفاا مواضيع هذا القسم برعاية
cuteegirl cuteegirl فتكات هايلة Fatakat 309381 اسكندرية – مصر