الطعمية المحشية الأسكندرانىالمقادير
بصلة مبشورة – ملح – شطة عجينة طعميه .
طريقة التحضير
تخلط البصلة مع الملح والشطة ونأخذ قطعة من عجينة الطعمية وتشكل كورة ثم نعمل حفرة بها بالأصبع ونضع قطعة بصل بالملح والشطة بداخل الحفرة ثم تقفل وتكور مرة أخرى وتبطط باليد ويوضع عليها السمسم او بدون سمسم وتقلى فى الزيت مواضيع هذا القسم برعاية
أم بسمله أم بسمله فتكات متميزة Fatakat 38288 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده