طريقة عمل الشيش طاووق
المقادير
نصف كيلو صدور فراخ مخلية
طماطم وفلفل وبصل مقطعين مكعبات
زبادى وملعقة صلصة
وملح وفلفل اسمر وزعتر وكارى
اسياخ من الخشب
ورق المنيوم
الطريقة
نخلط كل المكونات مع بعض
تقطع الفراخ قطع صغيرة و ننقعها في الخليط على الاقل ساعتين
ونجهز الصينية ونفرد عليها ورق المنيوم
ونحضر الاسياخ
وبعدين ندخل الفراخ في الاسياخ وبينها البصل والطماطم والفلفل
وبعدين نغطي الصينية بالورق الالمنيوم
وندخلها الفرن حتي تمام النضج ثم نقدمها فى اطباق التقديم
وبالهناء والشفاء مواضيع هذا القسم برعاية
صفاء حمدى صفاء حمدى فتكات نشيطة Fatakat 466464 المنصورة – مصر