تتكون هذه الوصفة من : أرز أبيض عادي و فراخ مسلوقة و صوص
أولا : الارز :
نضع 3كوب ماء و3ملاعق زيت و 3 ملاعق لبن بودرة ثم نضعه على النار إلى أن تغلي ثم نضع 2,5 كوب أرز و1 ملعقة ملح ويترك ثلث ساعة…
ثانيا: الفراخ:
نضع الماء وفيها ملح وبهارات ( قرفة و شوية كمون و كزبرة ناشفة مطحونة و شوية جنزبيل مطحون) ثم نضع الفراخ سواء كانت فراخ كاملة أو صدور …
ثالثا : الصوص:
ننطحن عيش توست مع عين جمل و ثوم ونضعه على النار مع شوية سمنة بلدي أو زبدة ثم نضع كبشتين من شوربة الفراخ ..
نحط الرز وعليه الفراخ ونضع عليها الصوص ونزينه ببقدونس مفروم و لوز مقشر ومحمص
بالهناوالشفا مواضيع هذا القسم برعاية
loli92 loli92 139342_2.gif فتكات جديدة Fatakat 139342 أرض الله الواسعة – نعيم الله وفضله