السلام عليكم
انا امبارح سألت فتكات على السمك الفيلية و اجيبة منين و يتعمل ازاى و كدة
اولا انا كنت عايزة اى نوع غير باسا لانى سمعت من فتوكات كتير اوى هنا انة وحش اوى و كتير نصحونى انى اجيب السمك الفيلية من عند بتاع السمك اللى فى السوق عادى
رحت السوق و سألت بتاع السمك اللى بجيب منة على السمك الفيلية قالى فية نوعين نوع قشر بياض قلتلة بكام يا عم قالى ب 50 الكيلو
قلتلة طب النوع التانى اية قالى فيلية بلطى.. قلتلة طب بكام بقى قالى ب 50 الكيلو بردة.. اتصدمت بصراحة و قعد يقولى بلدى و بتاع
المهم رحت اولاد رجب لقيت هناك نوع اسمة مرجان فيلية بلطى بس كان عامل عرض ال 3 اكياس ب 50 جنية بدل 60 و انا اصلا عايزة كيلو واحد بس
رحت سوبر ماركت تانى عندنا و لقيت نوع اسمة الاسوانى و اتطمنت انة مش باسا و لقيت اللى عملاة شركة فى اسوان و الكيلو ب 23 جنية
قلت اجيبة و خلاص مع ان الفتوكات قالولى اجيب السمك البلدى احسن
المهم روحت البيت و طلعتة و نقعتة فى مية و خل و غسلتة و بعدين حطيت علية خلطة السمك و حطيت معاة كركم و شبت اخضر مغسول و متقطع و لمون
و خلطتهم ببعض و حطيتة على السمك ساعتين
و بعدين جهزت الدقيق و بحط على الدقيق نشا و معلقة بيكن بودر و حطيت السمك فى الدقيق و بعدين البيض و بعدين البقسماط و على النار
و بجد طلع جميل جدا ما شاء الله و كلناه بالهنا و الشفا
بس حد يقولى بقى نحط نشا لية و نحط بيكن بودر لية؟ اصلى اخدت كذا طريقة من الفتوكات هنا و عملتة فى الاخر بطريقتى جمعت كذا فكرة من كذا واحدة
و فية فتوكة قالت نحط نشا و فتوكة تانية قالت بيكن بودر
بس مش عارفة بيعملوا اية بقى مواضيع هذا القسم برعاية
مدام راغب مدام راغب 538876_1.gif فتكات ست الكل Fatakat 538876 كل المدن – مصر