المقادير :
سمك بلطى حسب العدد
صلصة او عصير طماطم
ثوم
الطريقة :
ينظف السمك جيدا ثم يضاف اليه الثوم و الكثبرة و الملح كحشوة بداخله ثم يقلى على النار و يرفع على ورق المطبخ ثم يوضع فى صينية و يوضع عليه عصير الطماطم او الصلصة مخففة بالماء القليلو تغطى الصينية بورق الفويل و توضع فى الرن حتى يتشرب السمك عصير الطماطم و يقدم مع الارز الاصفر و يزين بالبقدونس على طرف الطبق .
و بالهنا و الشفا مواضيع هذا القسم برعاية
Doly 75 Doly 75 141998_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 141998 قاهرة المعز – مصام الدنيا
سبحان الله و بحمده